Atkáry kremnicai krumple – történelmi cukrászda

Az „Atkáryho kremnický krumpel” egy egyedülálló, sütés nélküli édesség, amelyet Alojz Atkáry képzett cukrász talált ki. Bár a családi cukrászdát a kommunista rendszer idején elvesztették, szerencsére a helyiek gondoskodtak a régi cukrászüzem másolatáról. A teljes helyreállítási folyamat fél évig tartott, és egyetlen részletet sem hagytak ki. Még korabeli ruhákat is varrattak, „beindították” a régi rádiót, és 2019 végén hivatalosan is megkezdték a gyártást. A családi recept természetesen titkos, de több felismerhető rétegből áll. Az Atkáry-féle krumpel (burgonya, bandurka, grule) valójában egy ovális alakú keksz, amelyet keserű kakaóval vonnak be, és kétféle krémmel töltenek meg.

A cukrászda a Kremnicai Információs Központ feletti emeleten található. Ez az egyedi cukrászda kielégíti az édesség iránti vágyat, és a városba látogatóknak semmiképp sem szabad kihagyniuk.