BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//centralslovakia.eu - ECPv6.10.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:centralslovakia.eu
X-ORIGINAL-URL:https://en.centralslovakia.eu
X-WR-CALDESC:Events for centralslovakia.eu
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20180325T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20181028T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20180426T170000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20180426T170000
DTSTAMP:20260429T190234
CREATED:20180421T034605Z
LAST-MODIFIED:20180421T034605Z
UID:8838-1524762000-1524762000@en.centralslovakia.eu
SUMMARY:POZRIME SA NA TO ŠTÝLOVO – Barok v umení vs. umenie variť
DESCRIPTION:POZRIME SA NA TO ŠTÝLOVO – Barok v umení vs. umenie variť\nZvolenský zámok\nŠtvrtok 26. apríl 2018│17.00  \n  \nSlovenská národná galéria pripravila na rok 2018 pre svojich návštevníkov na Zvolenskom zámku nový cyklus kurátorských výkladov spojených s prednáškami na netradičné témy týkajúce tradičného umenia. Počas večera sa kurátori SNG zamerajú na dôležité míľniky v dejinách umenia a priblížia nám na vybranom diele dané výtvarné obdobie. Následne po prednáške prebehne prednáška\, s pozvanými hosťami a odborníkmi z rôznych oblastí. Súčasťou cyklu budú každú tretiu sobotu aj tvorivé ateliéry venované deťom mládeži a nadšencom výtvarného umenia. \n  \nVstup 2\,70 € \n  \nBarok v umení \nPrednáška priblíži základné znaky a charakter barokového štýlu v Európe s prihliadnutím na jeho stredoeurópske špecifiká. Osvetlí jeho východiská a inšpiračné zdroje. Zvláštna pozornosť bude pritom venovaná jednému zo špecifických aspektov barokovej kultúry a to dobovo príznačným slávnostiam rôzneho druhu. Práve tie boli nie len integrálnou súčasťou barokovej kultúry\, ale aj jedným z jej charakteristických znakov. Cielene v nich pritom dochádzalo k prepojeniu výtvarného umenia s inými umeniami i napríklad s dobovou gastronómiou. \nMgr. Katarína Kolbiarz Chmelinová\, PhD. \nkurátorka zbierok starého umenia SNG  \nOd roku 2000 pracuje ako kurátorka Zbierky umenia baroka a Zbierky ikon Slovenskej národnej galérie. Zároveň je od roku 2001 zamestnaná ako odborná asistentka a od roku 2012 ako vedúca Katedry dejín výtvarného umenia Filozofickej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave. Profesne sa koncentruje na výskum sochárstva a maliarstva raného novoveku v strednej Európe. \n  \nUmenie variť  \nKomentovaný výklad v expozícii maliarstva 16. až 18. storočia\, plnej kulinárskych námetov\, trhov\, zátiší s jedlom\, poľovníckych výjavov a alegórií\, nám na príkladoch zobrazených diel prinesie náhľad na vtedajší spôsob prípravy jedál\, no hlavne na lokálne používané suroviny. Dozvieme sa o rozmachu moreplavby v tomto období a jej významnom vplyve pri šírení nových surovín\, korenín a či plodín z kolónií do Európy a ich používaní v súčasnej\, modernej gastronómii. \nŠéfkuchár Erik Volko \nSvoju kuchársku kariéru na Slovensku odštartoval v Hoteli Grand Jasná kde nastúpil ako kuchár hneď po príchode z pôsobenia v Nemecku. Postupne sa vypracoval na zástupcu šéfkuchára. Medzitým sa stal členom Gourmet klubu a zúčastňoval sa domácich i zahraničných súťaží. 1-krát účasť na svetovej súťaži v Dubaji\, 2-krát bronz v tímovej súťaži Osláv sv. Vavrinca v Kladne; 1-krát bronz v individuálnej súťaži Primerba culinary cup; 1-krát 9.miesto v individuálnej súťaži Primerba culinary cup v Brne   a mnoho iných aktivít ako napr. pozvánky do porôt v slovenských súťažiach\, varenie pre vysokých štátnych domácich i zahraničných predstaviteľov. Neskôr pôsobil ako šéfkuchár hotela Hills v Starej Lesnej\, šéfkuchár v Crystal Bar and Restaurant vo Zvolene\, Sous Chef v Grand Hotel Kempinski High Tatras\, kde spolu s head chefom Gabrielom Kocákom slončili ako najlepšia hotelová reštaurácia roka na Slovensku za rok 2012. Na základe čoho získali ocenenie Zlatá vidlička. \nV prvej otvorenej kuchyni vo Zvolene sa radosť a potešenie z jedla vnímajú všetkými zmyslami. Hostia tu môžu vidieť umenie a cit kuchárov\, ktorí majú bohaté profesionálne skúsenosti\, ocenené mnohokrát doma i v zahraničí. \n  \nKontakt \ntel.: 045/24 53 001 \ne-mail: lektori.zvolen@sng.sk
URL:https://en.centralslovakia.eu/podujatie/pozrime-sa-na-stylovo-barok-v-umeni-vs-umenie-varit/
LOCATION:Zvolenský zámok\, Námestie SNP 1\,\, Zvolen\, 960 01\, Slovenská republika
CATEGORIES:Kultúra
END:VEVENT
END:VCALENDAR